Těstoviny s balsamikovou omáčkou

Máte rádi italskou kuchyni? Přinášíme recept na jednoduchý hlavní chod.

Suroviny:

• 1 feferonka
• 1 červená cibule
• dva stroužky česneku
• 200 g parmské šunky
• máslo
• těstoviny
• pažitka
• tvrdý sýr
• Balsamikový ocet Nahrin
• Česnekové koření Nahrin

Najemno nasekanou feferonku, červenou cibuli, česnek a na proužky pokrájenou parmskou šunku krátce orestujte na pánvi. Přidejte tři lžíce Balsamikového octa, který nechte odpařit. Vzniklou směs zalijte naběračkou vody z těstovin, zlehka provařte, dochuťte Česnekovým kořením a odstavte z plamene. Mírně zchladlou omáčku zjemněte dvěma lžícemi másla. Poté, co se máslo rozpustí, smíchejte omáčku s uvařenými těstovinami. Hotové porce lze dozdobit jemně nasekanou pažitkou a lupínky tvrdého sýra.

TIP: Nejste si jisti, zda někteří z hostů drží bezlepkovou dietu? Sáhněte po rýžových těstovinách. Jsou jemné a společné stolování bude bez obav.