Salát s grilovaným sýrem halloumi

23. červenec 2018

Znáte řecký sýr halloumi? Je skvělý na grilování, protože se neroztéká. Skvěle se hodí k salátům a při setkání s přáteli u grilu udělá radost zejména těm, kteří nevyhledávají maso.

Suroviny

menší hlávkový salát
1 balení polníčku
250 g cherry rajčátek
1 svazek ředkviček
olivový olej
4 plátky sýra halloumi
Bodlákový olej Nahrin
Salat-Mix Nahrin
Citronový pepř Nahrin

Zeleninu omyjte, listy hlávkového salátu a polníčku natrhejte, cherry rajčátka pokrájejte napůl a ředkvičky na tenké plátky. Vše dobře promíchejte, vzniklý salát zakápněte Bodlákovým olejem a ochuťte kořením Salat-Mix. Plátky sýra halloumi potřete olivovým olejem a dochuťte Citronovým pepřem. Na středně rozpáleném grilu sýr grilujte několik minut z obou stran tak, aby získal zlatavou barvu. Mezitím si připravte jednotlivé porce salátu, na které pokladete na kostky pokrájený grilovaný sýr.

TIP: Chcete-li pokrmu dodat na zajímavosti, využijte rozpáleného grilu a krátce opečte i rozpůlená rajčátka.